きょうのりょうり:焼きうどん

焼きうどんセットが家にあり、作ってみたら美味かったのでご紹介

□豆腐ともやしの焼きうどん(1~2人分)
・うどん 1玉
・もやし 1/2袋
・とうふ 1/2丁
・同梱のたれ 1袋
・七味唐辛子 2振り
・かつおのふりかけ 1袋

たれが無い場合
・出汁の素 少々
・昆布汁(麺汁、etc) お好みで

1.油をしく
2.油が温まった所で、もやし(野菜類)を入れて火を通す。
3.豆腐を適当にちぎって入れ、軽く火を通す。
4.うどんを入れる。予めほぐしておくと良い。水は入れない。
5.同梱のたれ、七味、ふりかけを入れる。
6.水気が無くなって来たら皿に盛り付ける。
7.好みで鰹節や紅生姜をどうぞ。

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