きょうのりょうり:スープパスタ風?焼きそば

スープパスタ風焼きそば
↑パスタを茹でるのが&ソース作りがめんどくさいので、
  麺を焼きそばの麺で、ソースは片栗粉を使用して作ってみた・・・
  以外に美味かったのでご紹介です。

材料:
































焼きそば麺(生) 1玉
たまねぎ 1/4個
しいたけ


1個
牛乳 200ml
塩・コショウ 少々
コンソメの素 1/2個
片栗粉・バター 大さじ1

作り方:
1.
まずはホワイトソース作りから。たまねぎ、しいたけを薄くスライスしておく。
熱したフライパンにバター/マーガリンを大さじ1~2を投入。
普通のホワイトソースよりバターを少なめにした方が良さそう。
中火~強火位でたまねぎ、しいたけを入れて焦げない様に炒める。

2.
塩・コショウ(心持ち多目が良いかも)をして火が通るまで炒めたら、
弱火~中火にし、牛乳とコンソメの素を入れて煮ていく。
お好みでチーズやガーリックをどうぞ。

3.
煮立った所で、麺を入れる。
麺に火が通ったら、片栗粉でとろみを付けて完成。

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